Partie pour une formation et la fête de no*hell de la boîte pour laquelle je travaille maintenant.. c'était l'occasion de se balader un peu, de ramener des merveilles des marchés de fin d'année, de manger des schnitzel pas vegan pour un sous et bien entendu de manger, manger et manger encore.. hahaha...
Un soir, pour le plaisir, pour nos hôtes et nos papilles, j'ai préparé
des ptits biscuits de no*hell vegan...
Les Rennes :
- de la farine de blé
- de la margarine
- du sucre semi raffiné
- plein de cannelle
Les lunes :
- la même base
- des flocons d'avoines en plus..
J'ai fait fondre la margarine, mélangé tout ensemble, ajouté des touches de-ci, de-là , j'ai galéré, me suis dit que c'était vraiment n'importe quoi de faire des recettes autant à l'arrachée.. j'ai réservé au frais, j'ai tout ressorti et c'était parti pour l'emporte-piècage... qui a pris, comme d'hab', des plombes...
Ensuite, j'ai mis au four, au moins à 180°C jusqu'à ce que ça me semble cuit... et ensuite, scrountch miam... hop, tout dans ma bouche :D
Je rigole, on en a mangé plein, il en restait encore tout plein, j'en ai amené au bureau allemand pour faire goûter aux collègues et chefs que je voyais pour la première fois et on s'est régalés (en tout cas moi). J'avoue avoir tout de même de la chance de réussir si souvent mes mélanges de poignées d'ingrédients.. là, j'étais vraiment fière du résultat, pour des biscuits vegan, ils étaient parfait.. et fait avec trois fois rien !
Ils avaient du goût, la bonne texture, moelleux mais pas trop... et complets.
Et une musique douce pour accompagner la dégustation :
