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jeudi 26 juin 2014

Le ptit jardin des Ténèbres !

Lorsque j'ai emménagé, j'ai repéré au bout de la rue des arbres et de la verdure.. il s'avère que j'ai un très beau parc qui est entretenu exactement comme j'aime.

Les espaces ne sont pas tondus, ils ont planté plein de fleurs mellifères, ils ont mis côte à côte des arbres et plantes qui s'entendent et qui demandent peu d'entretien et peu d'arrosage.

Après quelques piques-niques merveilleux, j'ai vu une pancarte annonçant qu'un jardin potager collectif allait être crée !

Inscriptions faites, j'ai donc ma petite parcelle de 10.5m2 où je suis libre de faire pousser mes légumes et plantes ! (bon, les plantes toxiques sont interdites.. donc exit l'aconit)

Depuis fin-mai maintenant j'entretiens comme je peux cet espace vert qui me ravit ! En même pas un mois la différence entre les premiers jours et maintenant est flagrante ! Sur instagram vous pouvez suivre entre autre l'évolution du jardin...
la parcelle numéro 42


J'y ai planté trois sortes de basilic (dont un violet), du romarin, du persil et de la ciboulette (qui refuse de pousser), j'ai aussi un plan d'aubergine, deux de butternut, une pousse de capucine, je ne sais plus combien de plants de tomates diverses et variées, des haricots, un oignon qui avait germé.. j'ai commandé chez Kokopelli des graines de carottes multicolores (12 variétés différentes dans le même sachet) et des radis violet..


Et comble du bonheur (et première chose que j'ai planté) j'ai de beaux pieds de tournesols qui poussent comme des fous ! La seule chose qui me manque et qui arrive est la sauge.. ma salvia d'amour !
Première plantation.. les tournesols et un pentacle évidemment !

La ptite jardinière qui sommeille en moi et qui se souviens des heures de punition dans le jardin à devoir enlever les pierres se réjouit, se rappelle le passé, le potager géant de ma maman et toutes ces choses que je savais planter. j'ai un peu tout oublié, mais l'avantage d'avoir des parcelles côte à côte c'est de partager nos connaissances et plans avec les autres jardiniers...

J'ai remarqué que dès qu'un orage explose dans le sombre ciel, le lendemain toutes les pousses ont au moins pris 1cm et cette magie si naturelle, si terre à terre que j'avais bien trop oubliée me rempli de quelque chose que je ne saurais bien définir !
4 juin
10 juin
25 juin

J'ai récolté mes premières feuilles de salades avant-hier (et quelques pousses de pourpier cueillies parce que "mauvaises herbes" et ma foi délicieuses !)

J'avais oublié comment ça fait de sortir de terre ce que l'on va manger.. honte à moi !

mardi 22 janvier 2013

Les tourtes et décorations...

J'adore tellement les plats bien présentés.. depuis que j'ai lu de long en large les infos et conseils de photo culinaire sur le blog culinographie, je m'essaye à différentes mises en scène, j'ai un petit appareil photo et je me rêve un truc de fou, mais pour l'instant, j'use d'imagination et d'astuces pour faire de jolies photos avec mes petits moyens...

J'ai vu ça sur pinterest et bien évidemment, ça m'a inspirée !
J'ai pris les photos le soir, donc la lumière est loin d'être optimale.. Je ne savais pas trop si à la cuisson tout allait s'affaisser ou non.. finalement ça a bien tenu..
Préparation


Version crues
 


Et cuites..

J'ai préparé une sorte de tourte aux choux et à l'oignon, ajouté un peu d'ail et du fromage

Dans celle qui est le plus fermé j'ai mis de la sauce à la tomate classique et une tonne de fromage ^^