Depuis
que je sais que le chocolat ne doit pas trop chauffer, je le laisse un
peu au bain marie et finis de le faire fondre en dehors.. le bol étant
toujours assez chaud... du coup, ça durçit mieux et c'est plus brillant !
j'ai recouvert de chocolat, puis au congélo pour quelques minutes...
Deuxième couche de chocolat ou non ? vérification, uhm, oui, il vaut mieux ! et hop !
Démoulage..
Et finalement j'y ai collé une amande entière pour faire une sorte de anse...
Non, mais elles sont juste trop mignonnes !
On ajoute ensuite un peu de ma première mousse au chocolat de ma vie ! (si si !)
et on recouvre de milk-shake fraise, banane, pomme, raisins, lait de coco et lait de vache...
Un peu de décoration (nevermore)
Finalement, il ne reste qu'à déguster !
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